Panquecas tradicionais:
Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o sal e o açúcar.
Faça um buraco no centro dos ingredientes secos. Despeje o leite, os ovos e a manteiga derretida. Misture até incorporar (não misture demais).
Aqueça uma frigideira ou chapa levemente untada com óleo em fogo médio.
Despeje ou coloque a massa na frigideira aquecida, usando cerca de 1/4 de xícara para cada panqueca.
Cozinhe até que bolhas apareçam na superfície e as bordas estejam firmes. Vire e cozinhe até dourar do outro lado. Sirva quente com suas coberturas favoritas. Bom apetite! Estas deliciosas panquecas tradicionais!
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