Um Elixir Ensolarado da Longevidade, Também para Crianças
Esta é a minha maneira favorita de preparar flores de dente-de-leão. Tem o maior teor de vitaminas. De manhã cedo, colha as flores de dente-de-leão e coloque-as imediatamente em um frasco de três litros. Alterne camadas de flores e açúcar granulado. Quando o frasco estiver pela metade, compacte levemente com um pilão de madeira. Deixe ao sol até que todo o açúcar se dissolva e se transforme em um elixir – um extrato marrom, ligeiramente amargo, mas de sabor agradável. Use 1 colher de chá, adicionando ao chá ou outras bebidas, de preferência antes das refeições.
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